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Origini

LE ANTICHE TRADIZIONI CHE DONANO GUSTO 

Nato dall’idea di tre giovani pugliesi innamorati della propria terra – un agronomo, un manager e una professionista della comunicazione – Pujje è contenitore di storia e valori pugliesi.  

Tre divinità della mitologia greca leggendariamente icone dei suoi tre elementi caratterizzanti: il mare, la terra e il sole.  

Ed è proprio ai prodotti che nascono da questi tre elementi, che gli Oli Pujje si abbinano perfettamente: Anfitrite fruttato leggero per i piatti a base di pesce, Rea fruttato intenso per i piatti a base di carne, Helios fruttato medio per i piatti a base di verdure. 

Pujje, Olio degli Dei.  

Il legame con la terra d’origine, infatti, è chiaro fin dalla scelta dei nomi: se Pujje è il termine per indicare la Puglia nell’antico dialetto tarantino, Anfitrite, Rea e Helios, rispettivamente una bellissima ninfa marina, la dea della terra e dell’abbondanza e il dio della luce e del calore, ricordano il lascito culturale della Magna Grecia di cui Taranto, la Città dei Due Mari, era uno dei centri più fiorenti.  

Ninfa marina

Anfitrite

Anfitrite, era la bellissima Ninfa marina dai capelli neri che non volendo prendere marito, cercò presso Atlante protezione da Poseidone. Un delfino, mandato dal Dio del Mare la scovò e la convinse a sposarlo. 

Come il suo epiteto Halosydne “allevata dal Mare”, l’Olio Evo Anfitrite nasce sulle coste bagnate dal Mar Ionio, dove viene allevato dal fresco vento marino che si arrampica sulle terre collinari e porta con sé il sapore del Mar Mediterraneo. 

La Dea del Mare, richiama la leggerezza del Multicultivar Anfitrite. 

Dea della terra

REA

Rea, la Dea della terra, della natura e dell’abbondanza, che diede alla luce Zeus e lo protesse dall’appetito di Crono, suo marito, che divorava i suoi figli per paura che lo spodestassero come lui aveva fatto con il padre Urano.

Così l’Olio Evo Rea nasce dalla protezione e dalla cura amorevole che l’Azienda ha per i frutti che la sua Terra dona e ne diviene custode. 

La Dea della Terra rispecchia l’animo forte del Multicultivar Rea. 

Dio del Sole

HELIOS

Helios, il Dio dell’astro solare, figlio dei titani Teia e Iperione e fratello di Selene, la Luna. Tutte le mattine guidando il dorato carro del Sole, trainato da quatto destrieri che gettavano fuoco dalle narici, attraversava il cielo da oriente e alla sera s’immergeva ad occidente.

Sull’isola di Trinacria si narra possedesse sette mandrie di buoi, rappresentanti i sette giorni della settimana e sette greggi di pecore, rappresentanti, invece, le sette notti. 

Così l’Olio Evo Helios, rafforza, genera, protegge e cura. 

Il Dio della luce e del calore, rappresenta il sapore puro del radioso monocultivar Helios. 

Figlio del cielo e della terra

IPERIONE

Iperione, figlio di Urano il Cielo e di Gea la Terra, è Titano della vigilanza e dell’osservanza, come evoca il suo nome che significa “colui che si muove al di sopra”. 

Così l’Olio Evo Iperione aiuta, sorregge, affianca il maestro di cucina. 

Il Titano della vigilanza e dell’osservanza, rappresenta il carattere armonico e unificante del leggero multicultivar Iperione.