Rea

“Rhéa, amoureusement domptée par Saturne, mis au jour d’illustres enfants.“

Réa: la déesse de la terre, de la nature et de l’abondance. Elle reflète l’âme forte de cette multi-variétale intense. La combinaison des olives Coratina et Frantoio donne naissance à un mélange parfaitement équilibré tant pour sa saveur puissante que pour son parfum fruité.

Son arrière-goût est amer et légèrement épicé. Sa couleur décidée, vert nuancé en jaune, devance ses intenses notes florales et d’herbes qui offrent au palais des sensations intrigantes.

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Réa: la déesse de la terre, de la nature et de l’abondance. Elle reflète l’âme forte de cette multi-variétale intense. La combinaison des olives Coratina et Frantoio donne naissance à un mélange parfaitement équilibré tant pour sa saveur puissante que pour son parfum fruité.

Son arrière-goût est amer et légèrement épicé. Sa couleur décidée, vert nuancé en jaune, devance ses intenses notes florales et d’herbes qui offrent au palais des sensations intrigantes.

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Cycle de production

Réa est une huile multi-variétale naissant de la fusion de 4 types d’olives:Coratina, Picholine et Nociara. Elles sont cueillies en début de maturité et habilement pressées par nos artisans juste après la cueillette.

Afin de préserver tout l’arôme et la saveur de nos olives, nous veillons sur les plus petits détails dès l’oliveraie jusqu’au pressoir.

Assortiments gastronomiques

La nature flexible de cette huile lui permet d’être consommée crue tout aussi bien que cuite.

Emballage

Bouteille en verre (200ml et 500ml) avec bouchon anti-effraction et anti-remplissage.

Caractéristiques sensorielles

Couleur: vert émeraude avec des reflets chartreuse.

Arôme: Huile fruitée intense avec des nuances de vert, de feuilles de tomate et d’herbes aromatiques. Elle présente une remarquable pointe d’amande.

Goût: Prévalence d’un goût amer avec un arrière-goût épicé surprenant. La complexité est marquée avec une bonne fluidité.