Pocket Multicultivar Rea e Anfitrite – 50ml

9,00

Olio extravergine d’oliva, 100% ITALIANO.

Una coppia formato pocket, ideale per la valigia o la borsetta da portare sempre con sé, ma anche un’originale idea regalo o wedding favor.

Descizione

Un carattere deciso il nero, delicato invece il bianco. Come due opposti che si attraggono, come accade tra uomo e donna, così i due multicultivar Rea ed Anfitrite dai sapori opposti, creano un magico equilibrio gustativo e sono l’uno il fondamento costitutivo dell’altro.

Anfitrite è un olio multicultivar delicato che nasce dalla sapiente unione di quattro varietà: Cima di Melfi, Pecholine, Nocellara Messinese e Coratina.

Rea è un olio multicultivar che nasce dalla sapiente unione di due varietà: Coratina e Frantoio.

 

ABBINAMENTI CONSIGLIATI.

L’olio extra vergine di oliva non è un condimento ma un ingrediente, un puro esaltatore di profumi e sapori di un piatto, una parte integrante e insostituibile di ogni ricetta.

L’acquisto della coppia dei due blend firmati Pujje, consente di avere a disposizione l’olio giusto per ogni tipo di piatto. E per chi ama divertirsi in cucina, può sperimentare sui propri piatti nuovi abbinamenti e scoprire quello di proprio gradimento.

Rea è fruttato deciso che, per le sue intense note di amaro e piccante, esalta i sapori e i profumi dei piatti più strutturati come i primi di sughi rossi, le bruschette, le zuppe di legumi, i minestroni, gli antipasti di carne, le carni rosse ai ferri, le tagliate di carne e le verdure alla griglia.

Anfitrite è un fruttato armonico ed equilibrato, particolarmente indicato per esaltare a crudo il sapore di pietanze delicate come i primi piatti a base di sughi bianchi, le verdure lesse, le verdure cotte, le insalate, le carni bianche ma soprattutto il pesce crudo, al forno e arrosto. La sua delicatezza e dolcezza ne consente l’utilizzo anche nella preparazione di dolci e gelati artigianali.

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