Pujje Olio Extra Vergine Bag In Tube Iperione da 3L

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€65.00

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Olio extravergine d’oliva, FRUTTATO LEGGERO, 100% ITALIANO.

Linea Professionale Cucina in Bag in Tube.

Confezione tubolare di cartone molto resistente, contenente una sacca a doppio strato che mantiene sottovuoto l’Olio Pujje per proteggerlo da fenomeni di ossidazione e mantenere intatte le sue proprietà organolettiche, da versare all’occorrenza mediante il rubinetto Vitop.

Estratto a freddo e prodotto esclusivamente dalle olive della nostra Azienda Agricola sita nella Murgia Tarantina, raccolte manualmente in anticipo di maturazione e frante ad arte dal nostro Mastro Oleario immediatamente dopo la raccolta. Ogni fase della produzione è curata in ogni suo dettaglio sia in oliveto che in frantoio, per preservare il più a lungo possibile i profumi e i sapori dei nostri prodotti.

 

Descrizione

Un alleato prezioso, fondamentale come ogni utensile in una cucina.
La stilla giusta che non copre, ma esalta gli ingredienti durante la loro cottura e accende le peculiarità del piatto.
Un Olio da Chef, una professionalità che inizia in frantoio e approda in tavola.
Un fruttato leggero, per uso professionale cucina, molto gradevole al gusto ed estremamente versatile, sia a crudo che in cottura, a basse ed alte temperature.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI.

L’olio extra vergine di oliva non è un condimento ma un ingrediente, un puro esaltatore di profumi e sapori di un piatto, una parte integrante e insostituibile di ogni ricetta.
Iperione  è un fruttato leggero e delicato, perché i suoi sentori di amaro e piccate, tipici di un extra vergine, sono lievi ed equilibrati ed il suo profumo fruttato è fresco e soave. Molto gradevole al gusto ed estremamente versatile, è ideale per tutti i tipi di piatti e adatto ad un uso sia a crudo che in cottura, a basse ed alte temperature.

Informazioni aggiuntive

Variante

Anfitrite, Rea