Descrizione

Un box di design acquistabile “mono” per chi sceglie di degustare una sola varietà di Olio Extra Vergine di Oliva Pujje perché predilige una cucina a base di pesce o magari a base di carne (n. 6 di Anfitrite o n. 6 di Rea).

Si prega di specificare nelle note, nella fase di acquisto, la preferenza del prodotto, laddove non fosse segnalata provvederemo ad inviare un box mix.

Rea: la dea della terra, della natura e dell’abbondanza rispecchia l’animo forte di questo olio extra vergine di oliva fruttato intenso multicultivar. Dalla combinazione di olive Coratina e Nocellara, nasce un blend perfettamente equilibrato sia nel sapore robusto che nel profumo fruttato, dal retrogusto amaro e piccante.
Il suo vigoroso colore verde smeraldo, anticipa le intense percezioni erbacee e floreali che regalano al palato sensazioni suadenti.

Anfitrite: la dea del mare, richiama la leggerezza di questo olio extra vergine di oliva fruttato leggero multicultivar. Una combinazione armoniosa e bilanciata, ottenuta dalla fusione delle olive Frantoiana, Nociara, Coratina e Peranzana, dal sapore morbido e dal profumo soave, con un retrogusto amabile e vivace.
Questo fruttato delicato che appare di colore verde con riflessi dorati, annuncia al palato la sua gentilezza, facendo da ambasciatore del gusto tenue che lo sposerà.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI.

L’olio extra vergine di oliva non è un condimento ma un ingrediente, un puro esaltatore di profumi e sapori di un piatto, una parte integrante e insostituibile di ogni ricetta.

L’acquisto del box mono firmato Pujje, consente di avere a disposizione l’olio giusto per il piatto che maggiormente prepariamo perché di nostro gradimento.

Rea è un multicultivar deciso che, per le sue intense note di amaro e piccante, esalta i sapori e i profumi dei piatti più strutturati come i primi di sughi rossi, le bruschette, le zuppe di legumi, i minestroni, gli antipasti di carne, le carni rosse ai ferri, le tagliate di carne e le verdure alla griglia.

Anfitrite è un multicultivar delicato, armonico ed equilibrato, particolarmente indicato per esaltare a crudo il sapore di pietanze delicate come i primi piatti a base di sughi bianchi, le verdure lesse, le verdure cotte, le insalate, le carni bianche ma soprattutto il pesce crudo, al forno e arrosto.