Olio Extra Vergine di Oliva Italiano – Helios Monocultivar Fruttato Medio

olio extravergine di oliva Italiano – Helios Monocultivar Fruttato Medio

Helios è l’espressione pura del sole del Sud: un olio extravergine di oliva 100% italiano, monocultivar di Ogliarola Salentina, estratto a freddo da antiche piante di ulivo recuperate nella nostra azienda agricola in Murgia Tarantina.

Questo fruttato medio è un olio dorato con riflessi verdi, dal gusto equilibrato, avvolgente, con leggere note di dolcezza e un finale piccante che lo rende unico. Il suo profumo ricorda la foglia d’oliva e il sole che invade i campi da cui proviene.

Abbinamenti consigliati

• Perfetto a crudo su pesce, carni bianche, verdure grigliate
• Ideale anche per dessert, gelati e preparazioni dolci
• Ottimo come ingrediente nobile in ricette gourmet

Perché sceglierlo

• Monocultivar di Ogliarola Salentina
• Fruttato medio equilibrato, dal profilo elegante
• Produzione artigianale, raccolta manuale
• Edizione limitata da ulivi millenari

Origine e lavorazione

Helios è estratto a freddo da olive raccolte in anticipo di maturazione e frante immediatamente dal nostro Mastro Oleario. Ogni fase della lavorazione viene seguita con cura, per preservare al massimo la ricchezza organolettica del frutto e il suo profilo sensoriale inconfondibile.