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Origini

LE ANTICHE TRADIZIONI CHE DONANO GUSTO 

L’azienda Pujje, nasce nel cuore della Murgia Tarantina, dall’idea di tre giovani innamorati della propria terra – un agronomo, un manager e una professionista della comunicazione.

L’Olio Pujje è contenitore di storia e valori.  

Il legame con la terra d’origine, infatti, è chiaro fin dalla scelta dei nomi: AnfitriteRea e Helios, rispettivamente una bellissima ninfa marina, la dea della terra e dell’abbondanza e il dio della luce e del calore, ricordano il lascito culturale della Magna Grecia di cui Taranto, la Città dei Due Mari, era uno dei centri più fiorenti.  

Tre divinità della mitologia greca leggendariamente icone dei suoi tre elementi caratterizzanti: il mare, la terra e il sole.  

Ed è proprio a questi elementi primordiali che vengono associati gli Oli Extra Vergine di Oliva Pujje:

Anfitrite fruttato leggero per i piatti a base di pesce, Rea fruttato intenso per i piatti a base di carne, Helios fruttato medio per i piatti a base di verdure, frutta e dolci. 

Pujje, Olio degli Dei.  

Ninfa marina

Anfitrite

Anfitrite, era la bellissima Ninfa marina dai capelli neri che non volendo prendere marito, cercò presso Atlante protezione da Poseidone. Un delfino, mandato dal Dio del Mare la scovò e la convinse a sposarlo. 

Come il suo epiteto Halosydne “allevata dal Mare”, l’Olio Extra Vergine di Oliva Anfitrite fruttato leggero, nasce sulle coste bagnate dal Mar Ionio, dove viene allevato dal fresco vento marino che si arrampica sulle terre collinari e porta con sé il sapore del Mar Mediterraneo. 

La Dea del Mare, richiama la leggerezza del Multicultivar Anfitrite. 

Dea della terra

REA

Rea, la Dea della terra, della natura e dell’abbondanza, che diede alla luce Zeus e lo protesse dall’appetito di Crono, suo marito, che divorava i suoi figli per paura che lo spodestassero come lui aveva fatto con il padre Urano.

Così l’Olio Extra Vergine di Oliva Rea fruttato intenso, nasce dalla protezione e dalla cura amorevole che l’Azienda ha per i frutti che la sua Terra dona e ne diviene custode. 

La Dea della Terra rispecchia l’animo forte del Multicultivar Rea. 

Dio del Sole

HELIOS

Helios, il Dio dell’astro solare, figlio dei titani Teia e Iperione e fratello di Selene, la Luna. Tutte le mattine guidando il dorato carro del Sole, trainato da quatto destrieri che gettavano fuoco dalle narici, attraversava il cielo da oriente e alla sera s’immergeva ad occidente.

Sull’isola di Trinacria si narra possedesse sette mandrie di buoi, rappresentanti i sette giorni della settimana e sette greggi di pecore, rappresentanti, invece, le sette notti. 

Così l’Olio Extra Vergine di Oliva Helios fruttato medio, rafforza, genera, protegge e cura. 

Il Dio della luce e del calore, rappresenta il sapore puro del radioso Monocultivar Helios. 

Figlio del cielo e della terra

IPERIONE

Iperione, figlio di Urano il Cielo e di Gea la Terra, è Titano della vigilanza e dell’osservanza, come evoca il suo nome che significa “colui che si muove al di sopra”. 

Così l’Olio Extra Vergine di Oliva Iperione fruttato leggero, aiuta, sorregge e affianca lo Chef in cucina. 

Il Titano della vigilanza e dell’osservanza, rappresenta il carattere armonico e unificante del leggero Multicultivar Iperione.