Descrizione

Un carattere deciso il nero, delicato invece il bianco. Come due opposti che si attraggono, come accade tra uomo e donna, così i due multicultivar Rea ed Anfitrite dai sapori opposti, creano un magico equilibrio gustativo e sono l’uno il fondamento costitutivo dell’altro.

Un’originale idea regalo o wedding favor.

Rea: la dea della terra, della natura e dell’abbondanza rispecchia l’animo forte di questo olio extra vergine di oliva fruttato intenso multicultivar. Dalla combinazione di olive Coratina e Nocellara, nasce un blend perfettamente equilibrato sia nel sapore robusto che nel profumo fruttato, dal retrogusto amaro e piccante.
Il suo vigoroso colore verde smeraldo, anticipa le intense percezioni erbacee e floreali che regalano al palato sensazioni suadenti.

Anfitrite: la dea del mare, richiama la leggerezza di questo olio extra vergine di oliva fruttato leggero multicultivar. Una combinazione armoniosa e bilanciata, ottenuta dalla fusione delle olive Frantoiana, Nociara, Coratina e Peranzana, dal sapore morbido e dal profumo soave, con un retrogusto amabile e vivace.
Questo fruttato delicato che appare di colore verde con riflessi dorati, annuncia al palato la sua gentilezza, facendo da ambasciatore del gusto tenue che lo sposerà.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI.

L’olio extra vergine di oliva non è un condimento ma un ingrediente, un puro esaltatore di profumi e sapori di un piatto, una parte integrante e insostituibile di ogni ricetta.

L’acquisto della coppia dei due blend firmati Pujje, consente di avere a disposizione l’olio giusto per ogni tipo di piatto. E per chi ama divertirsi in cucina, può sperimentare sui propri piatti nuovi abbinamenti e scoprire quello di proprio gradimento.

Rea è un multicultivar deciso che, per le sue intense note di amaro e piccante, esalta i sapori e i profumi dei piatti più strutturati come i primi di sughi rossi, le bruschette, le zuppe di legumi, i minestroni, gli antipasti di carne, le carni rosse ai ferri, le tagliate di carne e le verdure alla griglia.

Anfitrite è un multicultivar delicato, armonico ed equilibrato, particolarmente indicato per esaltare a crudo il sapore di pietanze delicate come i primi piatti a base di sughi bianchi, le verdure lesse, le verdure cotte, le insalate, le carni bianche ma soprattutto il pesce crudo, al forno e arrosto.